Клафути с малиной

Простой рецепт клафути с малиной французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на семь порций

• Малина500 г
• Сахар3 ст. л.
• Мука пшеничная100 г
• Сахар2 ст. л.
• Сольщепотка 
• Яйца куриные4 шт
• Молоко2 стак.
• Масло сливочное (растопленное) 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 С. Полкило свежей или размороженной малины засыпьте 3 ст. л. сахара. В глубокой миске смешайте 100 г муки, 2 ст. л. сахара и щепотку соли. Отдельно взбейте 4 яйца и добавьте к муке вместе с 2 стаканами молока и 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Перемешайте до однородности, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20–30 минут.
2. Слейте с малины лишний сок и выложите ягоды на дно смазанной сливочным маслом формы для выпечки. Залейте тестом и поставьте в духовку на 20 минут. Уменьшите температуру в духовке до 180 С и готовьте до появления румяной корочки – еще примерно 20 минут. Подавайте клафути теплым, с шариком пломбира.