Пирожки с горохом

Горох - немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте - пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на расстегаи.

Пирожки с горохом я впервые попробовала у своей тети в гостях. Честно говоря, меня с трудом уговорили их попробовать - словосочетание пирожки с горохом не вызывало у меня аппетита и не сулило мне ничего хорошего. Но я все-таки пересилила себя и попробовала. Понравилось мне или нет - можете догадаться сами, учитывая что теперь уже я делюсь с вами рецептом пирожков с горохом от своей тети Надеюсь, эти постные пирожки понравятся и вам. Удачи в приготовлении!

Количество порций: 6

Простой рецепт пирожков с горохом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Вода теплая — 250 Грамм
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Дрожжи сухие — 1,5 Чайных ложки
• Мука — 2 Стакана
• Горох — 1 Стакан
• Луковица — 1 Штука
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи разводим в теплой воде, туда же добавляем соль и сахар. Оставляем в теплом месте на 15 минут.
2. Добавляем муку, перемешиваем и оставляем в теплом месте на час.
3. Тем временем приготовим начинку. Горох необходимо отварить до готовности и измельчить при помощи блендера или мясорубки.
4. Репчатый лук натираем на мелкой терке. Смешиваем измельченный горох, лук, соду. Солим и перчим по вкусу.
5. Когда тесто подойдет, формируем пирожки. Для этого отщипываем кусочек теста, раскатываем в лепешку, выкладываем на лепешку немного начинки и сворачиваем пирожок так, как показано на фото.
6. Выкладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Сами пирожки тоже смазываем маслом. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 15-20 минут до готовности теста.
7. Пирожки с горохом готовы! Приятного аппетита.