Творожный рулет Кольцо

Сложный рецепт творожного рулета Кольцо домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• На 8 порций.
• Для теста:
• 250 г творога
• 100 г растительного маргарина
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сахара
• цедра апельсина
• ванилин
• щепотка соли
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 ст. ложка сметаны
• 2 стакана муки (примерно)
• 1 яйцо для смазки теста
• сахарная пудра.
• Начинка:
• 4 яблока
• 4 ст. ложки варенья из черной смородины
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка сливочного масла.

Пошаговое приготовление

1. Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину.
2. Порезать небольшими кусочками.
3. На сковородке растопить ложку сливочного масла.
4. Добавить 2 ст. ложки сахара и порезанные яблоки.
5. Нагревать, помешивая, пока не растворится сахар и выпарится часть сока.
6. Отставить, охладить.
7. Из указанных продуктов замесить гладкое тесто и поставить в прохладное место, накрыв пленкой, на 30 минут.
8. Раскатать тесто в пласт прямоугольной формы толщиной в 0,5 см.
9. На тесто выложить варенье из черной смородины.
10. Сверху разложить остывшие яблоки.
11. Скатать тесто в рулет.
12. Разогреть духовку до 190º C.
13. На противень положить лист пергамента, смазать его маслом.
14. Рулет выложить на пергамент в виде кольца
15. По окружности кольца сделать радиальные разрезы, не разрезая кольцо полностью.
16. Смазать рулет взбитым яйцом.
17. Поставить в духовку и выпекать 30-40 минут.
18. Готовый рулет остудить, выложить на блюдо.
19. Посыпать сахарной пудрой.
20. Приятного аппетита!