Простой рецепт тыквы запеченой в горшочке с грушей и голубым сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 236 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 236 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциитыква 1 шт. (маленькая)груша 1 шт.сыр с плесенью 150 гр.мягкий козий сыр 150 гр.йогурт сливочный 300 гр.бренди 2 ст. л.чеснокПошаговое приготовлениеТыкву разрезать пополам, убрать семечки. Завернуть в фольгу каждую половинку и запечь в духовке до полуготовности(минут 30).Достать, остудить в фольге. Почистить от кожицы и поломать произвольно на средние кусочки.Грушу помыть, почистить кожуру и удалить сердцевину. Порезать сегментами средней величины.Мягкий козий сыр ломаем произвольно, сыр с плесенью крошим до мелких кусочков.Для соуса смешиваем половину йогурта (150 гр) с 2-мя столовыми ложками бренди(или мартини Бьянко) до однородной консистенции.В миску кладем грушу, сыры, поливаем соусом и очень аккуратно перемешиваем, стараясь не разломать кусочки козьего сыра.На дно горшочка кладем 2 ст. л. груше - сырного салата, затем кусочки тыквы (слой должен быть плотным), затем опять груше - сырный салат, поливаем сверху йогуртом, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 30-40 мин.Достаем, посыпаем натертым чесноком и кушаем на здоровье! Приятного аппетита!История этого блюда такова, что сделала однажды салат из груши с присутствующими сырами. И в процессе поедания пришла мысль о том, что будет очень вкусно сочетаться с тыквой. Так оно и оказалось! Чеснок можно не добавлять, но на мой вкус так даже очень!
