От такого блюда просто невозможно отказатся особенно сладкоежкам!Если вы любите чизкейки, то оцените этот тарт, хотя в нем нет ни крем-чиза, ни яиц. Приготовить его просто, он получается с первого раза. Только помните, что без лимонного сока тарт не получится!!!!Несложный рецепт белоснежного тарта с мраморной карамелью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 7 ч. Содержит всего 423 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 7 чКоличество калории: 423 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийПеченье песочное 250 грСливочное масло 125 грСгущённое молоко 380 грСливки (33%) 400 млЛимонный сок 100 млДля карамели:Сахар 1 стол. л.Сметана 3 стол. л.Шоколад (черный) 50 грБелый шоколад 50 грСливочное масло 50 грПошаговое приготовлениеОснова тарта: рубим в блендере печенье, смешиваем со сливочным маслом (размягченным). Перекладываем массу в форму (моя 27 см диаметром), утрамбовываем плотно.Из двух лимонов выживаем сок, убираем в холодильник на 10 мин.Холодные сливки взбиваем до пиков, кладем в них сгущенку, осторожно перемешиваем ложкой. Вливаем лимонный сок, снова осторожно перемешиваем до однородного состояния.Кладем сливки поверх печенья в форму, разравниваем. Печем 10-15 минут при 180 градусах. Остужаем при комн. темп. И убираем затем в холодильник на 12 часов, не меньше.Карамель: сахар, сметана, белый тертый шоколад - варить в кастрюле до загустевания на медленном огне. Добавить затем слив. масло, снова варить, помешивая.Разделить карамель на две части, во вторую добавить черный шоколад. Варить 2 минуты на слабом огне, чтобы шоколад расплавился.Поскольку карамель быстро застывает, нужно распределить ее по тарту, пока она горячая. Чередовать при этом белый и черный цвета.Выравниваем слой карамели ложкой по кругу. У нас получится мраморный эффект. Тарт с мраморной карамелью должен остыть. Мы его украшаем по желанию.
