Аппетитная и сочная закуска. Кроме кабачков, я жарю еще и помидоры, чтобы кляр не пропал зря. Главное - после жарки дать стечь лишнему маслу, чтобы блюдо не получилось жирным. Пробуйте. Вместе с кабачками в пивном кляре будем готовить и помидоры. Помойте и порежьте овощи кружками. Смешайте для кляра муку, пиво и щепотку соли, добавьте взбитый белок и перемешайте. Посолите овощи, обваляйте в муке, в кляре и обжарьте до золотистой корочки. Дайте лишнему жиру стечь на бумажной салфетке и подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Простой рецепт кабачков в пивном кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в кляреИнгредиенты на пять порцийКабачок — 2 ШтукиПомидор — 2 ШтукиЯйцо — 1 ШтукаМука — 1 СтаканПиво — 1,5 СтаканаСоль — По вкусуОливковое масло — По вкусуПошаговое приготовлениеОвощи помойте, удалите хвостики и нарежьте кольцами.Смешайте муку с пивом и щепоткой соли. Пиво должно быть охлажденным и вливайте его постепенно.Взбейте белок и добавьте в кляр. Перемешайте.Посолите овощи, обваляйте в муке.Затем окуните в кляр и отправьте на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.Готовые овощи сложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир. Подавайте на стол в теплом виде.
