Простой рецепт хачапури (3) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:молоко 2 стаканасоль 0,25 ч. ложкимука пшеничная сколько уйдетмасло сливочное 2 ч. ложкиДля начинки:сыр 500 гДля смазывания:желток 2 шт.сыр 200 гПошаговое приготовлениеКак приготовить хачапури:Приготовить тесто для хачапури обычным способом, а затем раскатать очень тонко, смазать маслом и аккуратно сложить вчетверо. Посыпав доску мукой, вновь раскатать, чтобы получилась очень тонкая круглая лепешка. Положить в нее размятый малосольный сыр и наглухо защипать края хачапури (так, чтобы сырная начинка оказалась внутри).Сковороду разогреть, приготовленный хачапури уложить на нее швом вверх и испечь.Яичные желтки тщательно перемешать с размятым сыром, полученную массу намазать сверху на испеченный хачапури, снова поставить в духовку и держать до пор, пока хачапури не зарумянится.
