Вкусное блюдо для простого обеда. Можно делать хоть каждый день!Это рецепт я вычитала из одного популярного журнала. И с тех пор перестала готовить свои обычные макароны. Теперь это мое фирменное блюдо!Простой рецепт макарон с ветчиной и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 356 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 356 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМакароны (или спагетти) 450 грРастительное масло 2 стол. л.Сливочное масло 25 грВетчина (нежирная, вареная) 175 грЧеснок 2 зубч.Твёрдый сыр 75 грЯичные желтки 3 шт.Сливки жирные 300 грПетрушка (для украшения) по вкусуПошаговое приготовлениеИтак. Сначала вам нужно отварить макароны в подсоленной воде. Затем слить в них воду, и перемешать с растительным маслом. Оставьте в стороне.Затем возьмите ветчину, нарежьте полосками. Растопите сливочное масло, обжарьте на нем ветчину (не больше двух минут). Добавьте туда же измельченный чеснок, жарьте еще в течении минуты, постоянно помешивая. Потом добавьте смесь к отваренным ранее спагетти. Поставьте в тепло.В другой кастрюле смешайте желтки, сыр и сливки. Поставьте на слабый огонь до загустения. Но не доводите до кипения, иначе яйца свернуться. Соус приправьте солью, подмешайте к спагетти с ветчиной. Оставьте немного соуса – им вы польете спагетти в тарелках при подаче на стол.А перед самой подачей посыпьте блюда натертым сыром и нарубленной зеленью.Такая еда придется по вкусу всем любителям пасты, макароны с ветчиной и яйцами разнообразят ваш рацион вкусного питания.Приятного аппетита!
