Шопский салат из Болгарии

Огурец очистить от кожицы, порезать небольшими кубиками, помидор порезать так же, поллуковицы порезать мелко, маслины порезать колечками, сыр можно натереть на крупной тёрке, перемешать все компоненты в одной миске, выложить горкой на тарелку. Класть в порционную тарелку и смазывать по вкусу оливковым маслом или поливать уксусом.

Простой рецепт шопского салата из Болгарии болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• 1 большой огурец
• 1 средний помидор
• половина луковицы красного репчатого лука
• полбанки маслин без косточек
• 100 г белого солёного болгарского сыра
• оливковое масло или бальзамический уксус ( моожно взять яблочный уксус).

Пошаговое приготовление

1. Продукты для салата.
2. Очистить огурец от кожицы.
3. Порезать огурец и помидор кубиками.
4. Маслины порезать колечками.
5. Лук мелко порезать.
6. Сыр натереть на крупной тёрке.
7. Все компоненты перемешать в миске.
8. Выложить на тарелку горкой и украсить.
9. На стол подать уксус и оливковое масло.
10. Порции класть в тарелки и поливать по вкусу маслом или уксусом.

В Болгарии этот салат непременное блюдо любого обеда - в ресторанах, в небошльших закусочных, на званых обедах в гостях. Шопский он называется по названию местности и жителей близ Софии ( для нас, наверное, это было бы равноценно названию «Столичный»). Болгары и сами его очень любят и туристов постоянно им угощают. А едят по-разному:м кто-то предпочитает только с уксусом, а кто-то - с оливковым маслом. А мне понравилось смешать уксус и масло в салате.

 

уверена маме понравится
все любители шопского салата из болгарии оценили!