Баклажановые рулетики

Простой рецепт баклажановых рулетиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Баклажаны - 2 шт.
• Сыр - 200 г
• Укроп - 1 пучок
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез
• Растительное масло
• Мука - 1/1, стакана
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны моем. Нарезаем тонкими пластинами. Обваливаем в муке.
2. Жарим в большом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.
3. Выкладываем на тарелку или на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
4. Готовим начинку. Натираем сыр и чеснок на мелкой терке. Режем укроп. Все смешиваем, солим, перчим. Заправляем майонезом.
5. На поджаренные пластинки выкладываем полученную смесь ровным слоем. Заворачиваем в рулетики.
6. Выкладываем сделанные рулетики на листья салата. Закуска готова.
7. Приятного аппетита!)