Простой рецепт салата Табулле арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порции1 стакан булгура4 помидора1 луковица1 пучок зелени (кинза или петрушка, мята)1 ст. л. оливкового масла1 ст. л. лимонного сокасоль, перецПошаговое приготовлениеЗалить кипятком крупуМелко порезать помидоры, зелень (зелени надо много, у меня мало! обязательно мяту), лучок репчатыйСмешать с разбухшим булгуром, заправить лимонным соком и оливковым масломПосолить и поперчитьХорошо идет с хлебом, как приправа к любому мясуТакой свеженький, кисленькийПрелесть.Это очень вкусный арабский салатик. В курсе что такое булгур? Это крупно дробленая пшеница твердых сортов. Обычно ее запаривают, а не варят. В турецких отелях туристы его потребляют на гарнир, по наивности принимая его за рис. Но это не он, он другой!!! Ладно, отвлеклась. Вообщем, то, что на картинке мой первый опыт на эту тему. Булгур привезла из Турции, стоит он там 3 евро за кг в туристической зоне (вообще то он стоит 0. 5 евро!). Грабеж! Спасибо знакомому повару (Merhaba, Mehmet) из ближайшего ресторана, выручил.
