Непростой рецепт закусочного штруделя с морковью и пореем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийДля теста:230 гр муки+для присыпки1 слегка взбитое яйцо0,5 ч. л. соли2 ст. ложки растительного масла0,5 ч. л. уксуса или сока лимонавода - примерно 100-120 млНачинка:250 гр морковилук - порей50 гр сливочного масласоль, перецПошаговое приготовлениеТесто:Смешайте муку с сольюСделайте углубление, влейте в него яйцо, масло, сок лимонаДобавляя теплую воду, замесите мягкое тестоВымесите его так, чтобы оно отставало от стенок посудыВыложите его на посыпанный мукой столВымесите еще 5 минутТесто должно быть гладким и эластичнымСформируйте из него шар, положите на полотенце, накройтеОставьте в теплом месте на 30 минутНачинка:Измельчите на терке морковьПорежьте порей кольцамиСпассеруйте на сковороде со сливочным масломПриправьте солью и перцемСлегка посыпьте мукой тонкое полотенцеРаскатайте на нем тесто, часто переворачивая, чтобы оно не прилипало к ткани и скалкеДержа руки по тестом растяните его по всем направлениям, чтобы оно стало тонким как бумагаРазрежьте тесто на квадраты со стороной примерно 20 смРаспределите начинку на тесте, оставляя бортикиСкатайте, придайте форму подковыСмажьте масломЗапекайте 15-20 минут при температуре 190 градусовПодавайте в горячем виде со сметаной и чеснокомПриятного аппетита!!
