Сложный рецепт пирожных сливочно-творожных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 99 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порцийДля коржастакан 250 млмука 1,5 стаканасахар 0,3 стаканамасло сливочное 150 гяйцо 2 шт.сода 0,5 ч. ложки, погашенная уксусомНачинкасливочный творог 700 гсливки 500 мл(можно заменить молоком высокой жирности)желатин 15 гвода 0,5 стаканасахар 1 стаканцедра лимона, цукаты по желаниюванильный сахар 1 пакетикформа 26 смПошаговое приготовлениеСмешиваем масло, сахар, яйца, муку, соду, погашенную уксусом. Убрать тесто в холодильник на 30 мин.Тесто разделить на две части, примерно 2/2, выпекаем в форме до золотистого цвета при 180 С примерно 20-25 мин. Это будет основа. Оставшееся тесто (для крошки) можно выложить просто на противень, разровнять и выпечь. После того, как остынет, превратить в не очень мелкую крошку.Форму, в которой выпекали основу, застилаем пищевой пленкой. Кладем в нее остывший корж.Начинка. Смешиваем творог, сахар, цедру. Желатин разводим в половине стакана воды. Нагреть до полного растворения, процедить и остудить. Добавляем желатин в начинку, помешивая.Взбить сливки, аккуратно перемешивая, добавить в начинку.Выложить начинку поверх коржа, а сверху посыпать крошкой.Я делала в прямоугольной форме и у меня еще получились маленькие пирожные в силиконовых формочках.Приятного аппетита!
