Сложный рецепт торта Укус пчелы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийДля теста:130 г. творога50 г. молока1 яйцо300 г. муки1 пачка разрыхлителя100 г. сахара50 г. растительного маслаДля начинки:(верхняя)50 г. сахара1 пачка ванильного сахара100 г. сливочного масла (растопить)30 г. абрикосового варенья200 г. миндаля (пластинками)НАЧИНКА - КРЕМ: (внутренняя)1 литр молока100 гр. сахара2 пакета ванильного пудинга400 г. сливок 33-35%30 г. желатинаПошаговое приготовлениеДля приготовления ТЕСТА я использовала блендер.Все просто - помещаем все ингредиенты в чашу и смешиваем 15-20 секунд.Выкладываем тесто в смазанную маслом, посыпанную панировочными сухарями форму диаметром 26 см.Для ВЕРХНЕЙ НАЧИНКИ все тоже очень просто и быстро!Сахар, ван. сахар, растопленное слив. масло и абрикосовое варенье хорошенько перетираем, а в конце добавляем пластинки миндаля и аккуратно перемешиваем.Распределяем ореховую массу по тесту и печем 30-35 минут в разогретой духовке до 175 градусов.Готовому коржу дать остыть на решетке, а затем горизонтально разрезать на две равные части.Готовим ВНУТРЕННЮЮ НАЧИНКУ - КРЕМ. .Замачиваем желатин по указанию на упаковке.Далее готовим пудинг по указаниям на упаковке с добавлением молока и сахара, чуть охлаждаем и растворяем в пудинге замоченный желатин.После охлаждения пудинга аккуратно подмешиваем в него взбитые сливки.Распределяем массу по нижней половине коржа. Сверху выложить вторую половину коржа с миндальной массой. Я на данном этапе использовала разьемную форму, т. к. крем был еще не застывший.Готовый тортик ставим в холодильник, лучше на ночь.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!Миндальная начинка становится после выпечки твердой, так что ее трудно разрезать, когда корж уже наполнен кремом. Совет: Корж, как и описано, разрезать пополам, а верхнюю половину разрезать на равные кусочки уже до наполнения кремом. После наполнения эти кусочки равномерно положить на крем. Тортик получился вкусным, не очень сладким ( сладкоежки могут добавить больше сахара в крем) и, неожиданно для меня, просто улетел у нас сегодня, хотя его вес немного превышал 2 кг... .
