Простой рецепт шашлыка из говядины по-узбекски грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийПродукты:говядина - 1 кг.лук репчатый - 2 шт.уксус столовый - 50 млл.красный молотый перец - 5 гр.черный молотый перец - 5 гр.соль - по вкусуПошаговое приготовлениеГовяжье филе (вырезку) разрезать на две равные части и отбить деревянным молотком с обеих сторон, затем нарезать полосками длиной 15 см и шириной 3 см, посолить, положить в глиняную или стеклянную посуду рядами, пересыпав черным и красным молотым перцем и тонко нашинкованным репчатым луком, полить столовым уксусом, положить под пресс, оставить в прохладном месте на 2 часаЗатем полоски мяса одеть на шампур (по две на одну порцию) и, поворачивая их, жарить на хорошо прогоревших углях до образования румяной корочкиПодать к столу на шампурах.
