Фаршированные сыром и яйцами шампиньоны

Простой рецепт фаршированных сыром и яйцами шампиньоны домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Шампиньоны - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 50-100 г
• Майонез - 2-3 ст. ложки
• Зеленый лук - 1-2 шт.
• Зелень петрушки - 2-3 веточки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром и яйцом.
2. Как приготовить шампиньоны, фаршированные сыром и яйцом: Включить духовку. Отобрать крупные грибы, помыть. Оторвать ножки от шляпок.
3. Яйца отварить вкрутую (залить водой, довести до кипения, варить 7 минут), охладить, очистить и мелко порубить.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Зелень петрушки и зеленый лук нарезать.
6. Грибные ножки мелко порезать. Переложить в миску.
7. Добавить туда мелко порезанные отваренные яйца, зелень и тертый сыр (остальное по - желанию, насколько хватит фантазии)
8. Посолить и перемешать все это с майонезом.
9. Полученной смесью нафаршировать шляпки. Затем разложить на противень и поставить шампиньоны, фаршированные яйцом и сыром, в духовку на 20-25 минут при температуре 220-250 градусов.
10. Очень вкусно есть фаршированные шампиньоны с яйцом и сыром горячими, но и как холодная закуска они тоже очень даже ничего.