Кебаб из баранины

Оказывается, баранина отлично сочетается с мятой и корицей! Рекомендую вам рецепт блюда Кебаб из баранины. Гарантирую вам вкусный и сытный обед.

Кебаб из баранины подходит к любому гарниру. Я люблю делать к нему картофельное пюре. Это блюдо, рецепт которого у меня просят все знакомые! Обязательно сделайте его и порадуйте своих гостей.

Количество порций: 3-4

Непростой рецепт кебаба из баранины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Кебаб

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Бараний фарш — 500 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Свежая мята — По вкусу
• Сушённый кайенский перец — 1 Чайная ложка
• Тмин — 1 Чайная ложка
• Тмин — 1 Чайная ложка
• Молотый кориандр — 1 Чайная ложка
• Корица — 1 Чайная ложка
• Соль — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Если у вас есть возможность, начните делать кебаб из баранины за день. Чтобы оставить фарш мариноваться в специях на ночь. Нарубите лук и чеснок, лучше измельчите в мясорубке или блендером. Порубите мяту, тоже мелко. Смешайте с фаршем все специи, мяту, лук и чеснок и оставьте мариноваться. (Минимум 2 часа).
2. Приготовьте шпажки для кебаба. (небольшие деревянные палочки). Слепите из фарша колбаски длиной почти во всю шпажку. И проткните палочкой. Следите за тем, чтобы шпажка была в самом центре вашей колбаски. Можете немного покрутить по столу, чтобы мясо равномерно закрепилось на шпажке. Накройте форму для запекания бумагой для выпечки и разложите кебаб из баранины так, чтобы шпажки держались о бортики. Подберите подходящую форму для выпекания. Выпекайте кебаб около 25 минут. И подержите в выключенной духовке ещё 5 минут, для полной готовности! Приятного аппетита!, )