В сотейник налить 3 ст.л. оливкового(растительного) масла.Спассеровать нарезанный репчатый лук, до золотистого цвета.Добавить, нарезанное кубиками, куриное мясо. В принципе можно целые части (разделанной) курицы.Мясу даём чуток обжариться, и покрыться корочкой.Добавить, молотый перец чили 1 ч.л.(или же, если есть, стручок свежего красного перца чили); нарезанный кубиками красный болгарский перец, дать ему пару минуток протушиться.в сотейник добавляем помидоры(натёртые на тёрке, без шкурки), стакан густого томатного сока, 2-3 раздавленных зубчика чеснока, 2-3 ст.л. красной паприки. Солим, перчим, закрываем крышкой, и даём побулькать 30 минут на небольшом огне.Если без томатного сока, то тогда, добавьте не четыре, а шесть штук помидоров.Сметану смешать с 1,5 ст.л. мукиВ сотейник к соусу добавить сметану, смешанную с мукой. Чеснока мне показалось мало, и я ещё добавила 3 выдавленных зубчика.Размешать, попробовать ещё раз на соль, если нужно - досолите. Закрыть крышкой, и протушить ещё минут десять.Вот, в принципе и всё!!! Подаём с картофельным пюре, или с отварным рассыпчатым рисом. Мне с пюре больше нравится...Приятного аппетита!!!Знакомство с венгерской кухней прошло удачно!!!))))Непростой рецепт венгерского паприкаша из куриного мяса венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные грудки - 2 большие, общим весом 1 кг.,помидоры - 4 шт.,густой томатный сок - 1 стакан (или, если без сока, 6 шт. помидоров),перец болгарский, крупный - 2-3 шт.,сметана - 250 гр.,мука - 1,5 ст. л.,перец чили красный (у меня молотый) - 1 ч. л.,паприка молотая - 2-3 ст. л.,чеснок - 5-6 зубчиков,лук репчатый - 2 шт.,масло оливковое (растительное) - 3 ст. л.,соль, перец черный молотый.Пошаговое приготовлениеВ сотейник налить 3 ст. л. оливкового(растительного) масла.Спассеровать нарезанный репчатый лук, до золотистого цвета.Добавить, нарезанное кубиками, куриное мясо. В принципе можно целые части (разделанной) курицы.Мясу даём чуток обжариться, и покрыться корочкой.Добавить, молотый перец чили 1 ч. л. (или же, если есть, стручок свежего красного перца чили); нарезанный кубиками красный болгарский перец, дать ему пару минуток протушиться.в сотейник добавляем помидоры(натёртые на тёрке, без шкурки), стакан густого томатного сока, 2-3 раздавленных зубчика чеснока, 2-3 ст. л. красной паприки. Солим, перчим, закрываем крышкой, и даём «побулькать» 30 минут на небольшом огне. Если без томатного сока, то тогда, добавьте не четыре, а шесть штук помидоров.Сметану смешать с 1,5 ст. л. мукиВ сотейник к соусу добавить сметану, смешанную с мукой. Чеснока мне показалось мало, и я ещё добавила 3 выдавленных зубчика.Размешать, попробовать ещё раз на соль, если нужно - досолите. Закрыть крышкой, и протушить ещё минут десять.Вот, в принципе и всё!!! Подаём с картофельным пюре, или с отварным рассыпчатым рисом. Мне с пюре больше нравится.Приятного аппетита!!! Знакомство с венгерской кухней прошло удачно!!!))))На знакомство с Венгерской кухней меня подтолкнула (сама того не сознавая) Добрый доктор))) Прочитав тему её дуэли, я вдруг поняла, что про Венгерскую кухню ничего не знаю... Поиск в Яндаксе мне выдал кучу рецептов, и одним из первых был «Паприкаш», прочитав несколько рецептов этого блюда, я поняла, что вечером будет у нас на ужин))) Хочу сказать, что моим мужикам очень понравился Паприкаш!!! Действительно, с картофельным пюре - безпроигрышный вариант!!! Да, и готовится на раз-два... P. S. : Приготовила ещё вечера, и когда Марина выставила свой рецепт, была приятно удивлена, что наши мысли сошлись, только у неё был грибной паприкаш, поэтому, присоединяюсь к её рецепту вариантом)))
