Курник

Простой рецепт курника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
• Грудка куриная – 250 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Яйцо – 1 шт.
• Зелень – 2-3 веточки

Пошаговое приготовление

1. Подготовим нужные ингредиенты.
2. Пока тесто размораживается, займемся картофельно - куриной начинкой. Подходящий кусок курятины нарезаем меленькими кубиками.
3. Морковку и лучок измельчаем удобным способом, можно морковку – на терке, лук – порубить.
4. Очищенные клубни измельчим по подобию курятины - маленькими кубиками.
5. Соединяем все компоненты начинки для курника.
6. Добавляем порубленные веточки зелени.
7. Сдабриваем специями на свое предпочтение. Перемешиваем.
8. Из слоеного размороженного теста формируем основу: один пласт пойдет на низ (он должен быть больше), вторым закроем начинку (он чуть меньше). Кстати, по традиции курник имеет круглую форму. Наши слоеные пласты раскатайте, а затем при помощи большой тарелки (блюда, крышки) вырежьте круг. Основу выкладываем на противень.
9. Перекладываем начинку.
10. Укрываем вторым пластом. В центре делаем отверстие. По желанию из остатков теста можно сделать украшение на курнике. Убираем курник в духовку, температурную отметку которой выставляем на 180 градусов.
11. Через полчаса поверхность курника смазываем яйцом (взбитым). Держим в печи еще с 10 минуток.
12. Курник готов. Приятной трапезы!

 

готовила курника много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта