Непростой рецепт лоранского пирога с курицей, грибами и брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийНачинка:1 куриная грудкапакет брокколи10 свежих шампиньоновполовина луковицыДля теста:250 г муки120 г масла3 яйца3 столовый ложки водыЗаливка:250 г сливок200 г тертого сыра (пармезан)2 яйцаПошаговое приготовлениеНачинкаПорезать шампиньоны, слегка обжарить их с луковицей. Добавить отварные курицу и брокколи, посолить, поперчить, обжарить несколько минут. Отложить.ТестоМасло порубить, смешать с мукой, водой и яйцами. Очень тщательно вымесить руками, по необходимости добавляя муку. Завернуть готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут и больше.Разогреть духовку до 200 градусов.ЗаливкаВзбиваем миксером сливки, сыр и яйца.Тесто раскатать, выложить в форму, соорудив высокие бортики, разровнять начинку, аккуратно залить ее сливочно - сырной смесью и поставить выпекаться.Через 25-30 минут пирог готов.Приятного аппетита!В рецепте не было совсем соли, но я лично подсолила начинку и заливку. Можно еще добавить всяких трав. Кому что нравится=) А еще будет немного поострее, если в заливку добавить майонеза.
