Простой рецепт закуски: Рулетики Заморские домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКабачки - 2 молоденьких, ещё, так сказать, зелёненьких кабачкаЗелень - укроп, петрушка, зелёный лук - побольшеСыр - 1 плавленый (самый что ни на есть «совковый») и кусочек феты, в пропорции 1:1, т. е. феты столько, сколько и плавленого сыра я взяла по 1 упаковкеЛимонный сок - пару ложекПриправы - перец (по вкусу), пару ложек или майонеза или сметаны (это уж по вашему усмотрению), чеснок - не жалейте!Кроме того - пищевая плёнка.Пошаговое приготовлениеРецепт прост как выеденное яйцо, но для любителей сыра - м - м - м, изюминка!Кабачки при помощи ножа для чистки овощей нарезаем на тонкие продольные полоски - у меня была проблема: я порезала слишко тонко! - и отвариваем в течение нескольких секунд в кипятке, вынимаем, опускаем в воду со льдом и затем даём стечь.Готовим начинку: натираем сыр, мелко - очень! - рубим зелень, давим чеснок, отжимаем сок, мелем перец. Все ингридиенты смешиваем. Причём, жидкие компоненты добавлять постепенно, чтоб масса оставалось довольно твёрдой, не стала растекаться.На плёнку выкладываем внахлёст полоски кабачков, «колбаской» выкладываем на край начинку - и аккуратно сворачиваем в большую толстую «сигару». Упаковываем в плёнку и помещаем для охлаждения на холод.Перед подачей порезать острым ножом на порционные - на зуб - кругляшки.Для «визуального» эффекта, можно перед нарезкой обвалять «сигару» в какой - нибудь приправе.Во - витаминов там как мусора!
сегодня первый раз готовила закуску: рулетики заморские. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
