Очень простой рецепт капусты брюссельской фаршированной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийДля блюда:12 кочешков брюссельской капустки, 1 банка шпрот, 4 ст. л. слтв. масла, 100 г твердого сыра(голандский).Для соуса бешамель:1 ст. л. муки, 1 стакан горячего молока, 2 сырых яичных желтка, соль, перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеПоехали готовить:Капусту промыть под струей воды, обсушитьВ каждом кочаньчике сделать углубление(с помощью ножа или выемкой), наполнить его заранее измельченными вилкой шпротами и уложить на смазанный слив. маслом пртивеньСверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовностиЗа время запекания добавить оставшееся слив. маслоГотовим соус бешамельЯ думаю все знают как, но на всякий случай напишу:1 ст. л. муки слегка обжариваем на сковороде, разводим 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятим на медленном огне примерно 5-10 минутЗатем добавляем сырые желтки, солим, перчим по вкусуЕсли соус получится слишком жидким, можно загустить, добавив мукуПодаем соус к фаршированной брюссельской капусте в соуснике.Для того чтобы соус бешамель получился нежным, взбейте хорошенько сырые желтки.
