Простой рецепт грибного зельца польской кухни. Пошаговый рецепт польской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на десять порций200 г любых свежих грибов,2 луковицы,6 яиц,100 г корейки,0,6 ст. ложки растительного масла,0,5 чайной ложки тмина,молотый перец, соль.Пошаговое приготовлениеГрибы очистить, тщательно вымыть, обдать кипятком. Сварить вкрутую 5 яиц. Покрошить ножом грибы и яйца. Отдельно мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле. Подготовленные таким образом составные части соединить в миске, вбить туда сырое яйцо, добавить соль, перец и тмин. Хорошо размешать. Прибавить мелко нарезанную корейку, еще раз вымешать, умять и сформировать шар. Завернуть его в кусочек марли, завязать концы и положить в кипящую воду. Варить не больше 10—15 минут. Зельц вынуть, поместить между двумя дощечками, прижать гнетом и оставить на 3—4 часа. Перед подачей на стол нарезать на не очень тонкие кусочки и полить сметаной.Приятного аппетита!
