Изумительное сочетание хрустящей корочки и плавленого сыра.Блюдо калорийное, но при этом ароматное и вкусное!Обратите внимание: к жареному сыру очень подходят ягодные соусы: например, брусничный.Подавать непременно горячим!Жареный сыр очень популярен в Европе. Чаще всего в рецепте используется сыр-бри с белой плесенью, но я пробовала и с литовскими сырами - получается ничуть не хуже.Простой рецепт жареного сыра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМягкий сыр (( гильдия, бри, гауда)) 200 грРастительное масло (для жарки) 50 млМука 100 грПанировочные сухари 100 грЯйца 2 шт.Салат - латук (для подачи) 50 грПошаговое приготовлениеРазвейте в миске пару яиц. В другой посуде подготовьте муку и отдельно - панировочные сухари.Сыр нарежьте кубиками (примерно в 1 см).Разогрейте сковороду с большим количеством масла.Опускайте сыр сначала в яйцо - следом в муку - после снова в яйцо - следом в сухари. После положить кусочки на разогретую сковороду. Такая двойная панировка не даст сыру растечься на сковороде.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и отложить на тарелку, проложенную кулинарной бумагой. Когда масло стечет - выложить на блюдо с салатом.Приятного аппетита!
