Итальянский пирог с рикоттой

Рецепт приготовления итальянского пирога с рикоттой очень прост, a результат просто восхитителен! Нежная сырная начинка и хрустящее тесто - от такого десерта мало кто откажется!

Для приготовления итальянского пирога с рикоттой я беру готовую форму из теста (продаются как из песочного, так и из слоеного). Можете самостоятельно приготовить, ничего сложного в этом нет. Такое блюдо в Италии популярен на Пасху, существует много вариантов этого пирога: сладкий или наоборот соленый. Также мне понадобилась одна упаковка рикотты, цедра апельсина и апельсиновый ликер (или сок, но это необязательно).

Количество порций: 4-5

Простой рецепт итальянского пирога с рикоттой итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто — 500 Грамм
• Шоколадная крошка — 80 Грамм
• Рикотта — 250 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Яйца — 4 Штуки
• Мука — 1 Ст. ложка
• Цедра апельсина — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Смешайте и взбейте рикотту, муку, сахар, цедру апельсина и ликер.
2. В другой миске взбейте яйца до густой пены.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем две массы, сырную и яичную. Выливаем в форму из теста. Сверху посыпаем шоколадной крошкой.
4. Выпекаем минут 45-50 до готовности (можно проверить при помощи зубочистки). Затем дайте пирогу остыть. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
5. Вот такой чудесный итальянский пирог с рикоттой получился. Приятного чаепития!