Очень простой рецепт чеснока..... и только чеснок шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций2 головки чеснока2 ст. л. меда (липовый - личше всего)50 гр оливкового/какого угодно масласухой розмарин по вкусучерный перец и соль по вкусуПошаговое приготовлениеНАгреть духовку до 220 ЦОчистить чеснок от шелухи и разделить на дольки, не вынимая их из оболочкиСмешать с оливковым маслом, розмарином и размятыми в мортеле черным перцем и солью. (Хорошо перемешать, чтобы медовая смесь РАВНОМЕРНО покрыла все дольки)Поставить в духовку на 40 минВынуть, охладить, наслаждаться : - )))Иногда - удивлению не бывает предела! Мне, выросшей в культуре, в которой чеснок - не просто базовый продукт, но и то масло, что льется на колеса паровоза, который В перед летит... . ), было оказаться в пределах страны, где слово специи обозначаают лишь понятия соли и перца, почти до судороги тоскливо от нехватки соленых грибочков, баклажанной икры, плова, чурчхлы и даже цепелинкай. Оливковое масло до 80-х - в Аптеке и по рецептам; чеснок -табу: а все остальное (из специй) - радости шамана от жертвоприношения Богам Разрушения )) Я чувствовала себя инной и страннoй (иностранной) среди ветра и дождя, покрывающих ЗАпадное побережье страны, которое стало мне, в конце концов, домом. Мне следовало бы быть подозрительной и осторожной, следуя за предостережениями Талмуда к восприятию Аборигенов )); но меня предало разохотившееся до экзотики обоняnие. Соленое, сладкое и пряное. Все вместе... Возможно ли? Оказывается - ДА! В стране Одина, где Валькирии все еще мечутся между черным и белым прошлого и настоящего, возможны вкусовые цвета Всеобщего Равенства - соленое, сладкое и пряное!!!! Советы: Хорошо - с мясо и рыбой гриль! Хорошо с салатом (листья + _dressing_: только оливковое масло смешанное с лимонным соком в пропорции 1:2 Хорошо, как закуска с любыми маринованными овощами Хорошо с грецкими орехами, перемолотыми в блэндере и петрушкой + яблочный уксус Хорошо с поджаренным ЧЕРНЫМ хлебом на берегу моря, реки, озера, особенно ночью в новолуние, как средство против вампиров . -))))
