Простой рецепт соуса из слив узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 259 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Соусы и маринадыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на пять порцийслива 1 кгукроп (сушеный) 7 гчеснок 1 головкаперец (красный) 1.5 ч. л.соль 2 ч. л.вода 50 млПошаговое приготовлениеСливы положить в кастрюлю, залить водой и кипятить 10 минут.Затем протереть через дуршлаг, кожицу и косточки выкинуть.Мякоть варить 25 минут до густоты сметаны.Добавить протертый чеснок, укроп, красный перец, соль и варить ещё минут 5.Подавать к мясу.
