Непростой рецепт пирога со сливами под марципановым кольцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииМука пшеничная 250 г. +1 ст. л.Разрыхлитель «Haas» 1 ч. л.Творог 120 г.Яйцо 1 шт.Молоко 40 мл.Масло сливочное 70 г.Сахар 100 г. (50+50) +2 ст. л.Ванилин «Haas»Слива 700 г.Марципан 200 г.Сахарная пудра «Haas»Повидло 2 ст. л.Миндальные лепестки 40 г.Пошаговое приготовлениеМуку смешайте с разрыхлителем. В сахарный песок добавьте на кончике чайной ложки ванилина. В замесочную миску положите творог, добавьте яичный желток, размягченное сливочное масло, ванильный сахар, перемешайте, влейте молоко, всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.Форму для выпечки(разъёмная форма, d=22 см. ), смажьте сливочным маслом, выложите тесто, дно и бортики(высотой ~3 см. )Сливы вымойте, разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, выложите половинки слив на тесто, присыпьте сахаром(2 ст. л. )Выпекайте при температуре 180 градусов, 30 минут.Марципан раскрошите в миску, добавьте сахарный песок и яичный белок, перемешайте миксером в однородную смесь, если масса жидкая, добавьте 1 ст. л муки. Марципановую массу переложите в кулинарный мешок с большой звёздчатой насадкой.Пирог выньте из духовки, по краю пирога, на бортик из теста, выложите марципановые «шапочки».Верните пирог в духовку ещё на 20-25 минут. Дайте пирогу остыть.Миндальные лепестки подсушите на сухой сковороде. Повидло (абрикосовое, 2 ст. л. )подогрейте в МИКРО, почти до кипения, смажьте бортик пирога повидлом, «приклейте» миндальные лепестки.Приятного чаепития!!!Вкусный домашний пирог с кисло-сладкими сливами из рассыпчатого, творожно-песочного теста. Сливы в сочетании с марципановой «шапочкой»-незабываемый вкус!!! С кофе и чаем- на завтрак, прекрасное начало дня!!!
