Серый хлеб с семечками

Простой рецепт серого хлеба с семечками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 45 минут. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа 45 минут
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб

Ингредиенты на двенадцать порций

• Непросеянная мука 300 г
• Пшеничная мука 175 г
• Соль по вкусу
• Вода 340 мл
• Мука с семечками 125 г
• Свежие дрожжи 10 г
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Смажьте маслом две хлебные формы.
2. Разогрейте духовку до 250 градусов.
3. Смешайте три вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
4. Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 10 минут.
5. На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона, смочите водой и обваляйте в семечках. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
6. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны в духовку и пеките 15–20 минут.