Соус Песто

Песто — популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра.

Очень простой рецепт соуса Песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 1602 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 1602 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Соусы, Овощи

Ингредиенты на семь порций

• Базилик свежий зеленый 80 г
• Пармезан (Пармиджано Реджано) 100 г
• Кедровые орешки (пиния) 70 г
• Оливковое масло 80 мл
• Чеснок дольки 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Базилик очистить от стеблей и промыть холодной водой.
2. Пармезан измельчить с кедровыми орешками в блендере и постепенно добавлять оливковое масло.
3. Туда же добавить базилик и чеснок. Все тшательно измельчить.
4. Соус сначала получится жидким, поэтому еге нужно поставить в холодильник на несколько часов.
5. Подавать песто с хлебом
6. или с пастой

 

вы там знаете толк в еде

 

Соус Песто по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)