Рецепт бургера из норвежской семги предназначается настоящим рыболовам и всем, кто любит свежую рыбу. Попробуйте приготовить такой вкуснейший бургер, очень вкусно!Количество порций: 4Непростой рецепт бургера из норвежской семги норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: Бутерброды, Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииФарш из норвежской семги — 300 ГраммРубленная норвежская семга — 100 ГраммВустерский соус — 1 Чайная ложкаЛук - резанец — 1 Ст. ложкаЛуковый порошок — 1 Чайная ложкаПорошок копченой паприки — 1 Чайная ложкаЧерри помидоры — 4 ШтукиКрасная луковица — 1/1, ШтукиЧеснок — 1/1, ЗубчикаКориандр — 1 Ст. ложкаБелый винный уксус — 1 Чайная ложкаОливковое масло — 1 Чайная ложкаМайонез — 1 ШтукаАпельсиновый сок — 50 МиллилитровПриправа чипотле — 25 ГраммПошаговое приготовлениеДля того, чтобы приготовить бургеры из норвежской семги сначала сделаем фарш и поджарим мясную составляющую блюда. Итак, первым делом надо перемешать с миске следующие ингредиенты:300 г фарша, сделанного из норвежской семги,100 г порубленной норвежской семги (можно крупно порубить, главное, чтобы не было косточек),1 ч. л. вустерского соуса,1 ст. л. измельченного лука - резанца,1 ч. л. лукового порошка,1 ч. л. порошка копченой паприки.Из полученного фарша лепим маленькие котлетки, приплюскиваем их и запекаем на приготовленном гриле в течение одной минуты с каждой стороны. Одна котлетка получается примерно 50 г.Затем нам следует приготовить томатную сальсу. Для этого нам необходимо приготовить следующие продукты и смешать из в миске:4 шт. черри промыть, семена удалить, нарезать кубиками,½ шт. луковицы красной измельчить,½ зубчика чеснока натереть на терке,1 ст. л. кориандра порубить или использовать сушеный,1 ч. л. белого винного уксуса,1 ч. л. оливкового масла.Смешиваем все до однородной массы и перед самой подачей к бургерам солим.Рекомендую также подать к бургерам вкуснейший майонез. Для него понадобится майонез, красный лук, немного апельсинового сока, зубчик чеснока и приправа «Чипотле». Все перемешиваем в блендере и также подаем к бургерам.Маленькие булочки слегка прогреваем на гриле и формируем бургер. Смазываем булочку соусом из майонеза, выкладываем рыбную котлетку, смазываем ее сальсой, затем кусочек сыра «Ярлсберг» и лист салата.Приятного аппетита!
