Простой рецепт картофельной закуски с лососем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКартофель - 120 г (1 шт. )Дрожжи сухие быстродействующие - 1/1, ч. л.Мука пшеничная - 175 г (1 1/1, стакана)Вода теплая - 300 гМасло растительное для жаркиСметана - 90 г (6 ст. л. )Лосось копченый - 6 ломтиковСоль и черный молотый перец по вкусуЛимонные дольки для украшенияПошаговое приготовлениеКартофель почистить, порезать кубиками и отварить в подсоленной воде до мягкого состояния. Слить воду и приготовить картофельное пюре. Смешать картофельное пюре, дрожжи, муку, соль, перец и воду. Замесить однородное тесто. Накрыть миску с тестом и поставить в теплое место для поднятия на 30 минут.Разогреть на сильном огне сковороду с антипригарным покрытием или обычную сковороду. Налить на раскаленную сковороду немного масла. Ложкой выкладывать тесто на разогретое масло, чтобы получались блинчики размером 5 см в диаметре.Жарить блинчики с двух сторон по 2 минуты, до золотистого цвета. Готовые блинчики выложить на тарелку. Проделать то же самое с остальным тестом.На каждый картофельный блинчик положить немного сметаны и ломтик лосося. Подавать с лимонными дольками, посыпав черным молотым перцем.
