Омлет со спаржей

Простой рецепт омлета со спаржей французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• молоко – 150 мл
• зеленая спаржа – 200 г
• масло оливковое – 2 ст. л.
• сок лимона – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• тертый пармезан – 100 г
• яйцо – 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Спаржу вымыть, срезать снизу 2 см. Стебли очистить от верхней кожицы. Положить спаржу в кипящую подсоленную воду и варить 5 мин.
2. Взбить в миске яйца с молоком, солью и перцем.
3. Разогреть в большой сковороде оливковое масло, положить спаржу, залить яичной смесью, накрыть и готовить на среднем огне 5 мин. Посыпать сыром и готовить под крышкой на маленьком огне еще 3–4 мин. Перед подачей к столу сбрызнуть лимонным соком.

 

сегодня первый раз готовила омлет со спаржей.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Омлет со спаржей - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...