Простой рецепт долмы по свекровски армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийФарш говяжий 500 гр.Рис длинозёрный пропареный 1 кулачок.Лук репчатый 1 шт.Свежие листья винограда 40 шт. (это с запасом)Майонез 200 гр.Чеснок 2 зубчика.Приправы по вкусу.Пошаговое приготовлениеСначала приготовим начинкуВ фарш добовляем мелко порезаный лук, затем рис и тщательно перемешиваемЗатем приправим по вкусу и снова тщательно перемешиваем. (по желанию можно добавить зелень). Начинка готоваТеперь берём лист винограда моем, выкладываем на него порцию фарша и заворачиваемИ так пока не закончится фаршУ меня из такого колличества фарша получилось 36 штТеперь готовим соус в котором будем готовить нашу долмуЭто любимый соус моего мужа поэтому вы можите сделать на свой вкус или приготовить долму в обычном бульонеИ так соус:майонез разбовляем водой до полужиткого состояния и выдавливаем через чеснокодавку чеснокПеремешиваем и соус готовУкладываем долму в кострюлю, заливаем соусом, ставим под гнёт и отправляем на плитуГотовим на среднем огне 35-40 минутПриятного аппетита.
