Ежевичный соус

Простой рецепт ежевичного соуса грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 197 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• виноград без косточек – 0,25 стакана
• острый зеленый перчик – 1 шт.
• молотые грецкие орехи – 0,5 стакана
• нарезанная кинза – 1 ст. л.
• ежевика – 0,75 стакана
• толченый чеснок – 2 зубчика
• соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ежевику и виноград размять в пюре и отжать через сито. В полученный сок влить 0,5 стакана воды.
2. Чеснок очистить, из острого перчика удалить семена. Чеснок и перчик мелко нарезать, положить в блендер, добавить кинзу и щепотку соли. Измельчить до получения однородной кашицы.
3. Залить кашицу приготовленным соком, добавить грецкие орехи и тщательно перемешать. Можно подать соус к мясу, птице, рыбе.

 

выглядит очень аппетитно

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

спасибочки Астраханцева Н
попробуем обязательно

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

вы там знаете толк в еде