Очень простой рецепт летнего гювеча из перца, яйца и брынзы болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииПерец стручковый 200, масло растительное 10, яйцо 1 шт.брынза 50, молоко 100, перец молотый черныйзелень петрушки 5, соль.Пошаговое приготовлениеСтручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят до мягкости, предварительно посолив. Взбивают яйцо, добавляютизмельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зеленьпетрушки, соль; все это соединяют с перцем и размешивают.Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом,и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.
