Черничный пирог (ФМ)

Несложный рецепт черничного пирога (ФМ) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• (я использовала половину нормы)
• 8 гр сухих дрожжей
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 50 гр сливочного масла
• 450 гр муки
• Для начинки:
• Черника - 1,5 стакана (у меня был стакан замороженной черники и около полстакана варенья)
• ложка крахмала (если нужно)

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды с 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. муки, оставить на время в теплом месте.
2. Когда дрожжи «подойдут» добавить к ним сахар, соль, яйца, размягченное сливочное масло и просеянную муку, замесить тесто. Тесто должно получиться не ли очень липким и очень мягким. Оставить его на 1 час в теплом месте.
3. Форму смазать маслом, распределить тесто по дну формы и сделать бортики. (можно раскатать, а можно растянуть руками).
4. Если вы используете замороженные ягоды, то их нужно разморозить, смешать с сахаром и крахмалом, выложить начинку на тесто, подогнуть края бортиков.
5. Выпекать при 180 С около 30 минут.

В последнее время пироги с ягодами делают на основе из бисквитного или песочного теста, но я решила сделать старомодный такой пирог на дрожжевом тесте. А какой фильм, наверное, уже догадались - Мои черничные ночи -Ты думаешь, он заберет ключи? - Да кто его знает... Мне уже много лет как ключи оставляют. Некоторые уходят за несколько дней, другие лежат неделями. - А чаще всего? - А чаще всего ключи остаются в банке. - Зачем же их хранить? Мог бы выбросить. - Нет. Я не могу этого сделать! - Почему? - Если я их выброшу, то двери, к которым они подходят закроются навсегда, а это уже не мне решать. - Всему есть своя причина. - Посмотри, вот десерты - к ночи весь чизкейк и яблочный пирог уничтожены, от персикового торта и шоколадного мусса почти ничего не осталось, но черничный пирог всегда остается нетронутым. - А что не так с черничным пирогом? - С черничным пирогом все в порядке, его просто не берут вот и все. Он ни в чем не виноват, просто его никто не хочет. - Постой... я его хочу...

 

@Otrtcao, рецепт черничного пирога (фм) ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить черничный пирог (фм),
вкус необыкновенный! СПАСИБО!