Печеночный паштет-пирог

Простой рецепт печеночного паштет-пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 42 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на пять порций

• морковь – 4 шт.
• специи – по вкусу
• лук – 3 шт.
• соль – по вкусу
• печень говяжья – 1 кг
• майонез – 150 г
• Для жарки
• масло

Пошаговое приготовление

1. Печень разморозить, удалить пленочки и прожилки, нарезать небольшими кусочками. Лук, морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
2. Все обжарить по отдельности. Печень слегка остудить и прокрутить в мясорубке, добавить в печеночный фарш сок со сковороды, образовавшийся во время жарки печени.
3. Взять блюдо с высокими краями, укладывать слоями: печень, майонез, лук, печень, майонез, морковь, печень, майонез.
4. Блюдо накрыть пленкой и оставить в холодильнике как минимум на 2 часа.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить печеночный паштет-пирог,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!