Простой рецепт соус-песто домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 218 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на три порциичеснок 1 долькаорех грецкий или грецкие 0,5 стаканабазилик 2 стаканазелень петрушки кудрявая 1 стаканмасло оливковое 0,125 стаканамасло кунжутное тахини 3 ст. ложкивода 0,5 стаканаПошаговое приготовлениеВарить на пару в небольшой кастрюле в течение пяти минут 1 крупный зубчик чеснока, неочищенный.Измельчить в мелкий порошок в блендере 1/1, стакана кедровых или грецких орехов.Выложить в блендер к орехам: 2 стакана свежих листьев базилика, нарезанных, 1 стакан свежей итальянской (кудрявой) петрушки, 1/1, стакана оливкового масла первого отжима, 3 столовые ложки сырого кунжуного тахини, 1/1, стакана воды, или чуть больше ( для получения необходимой консистенции соуса) и смешивать, пока соус не станет достаточно густым. Добавить в соус очищенный и давленый чеснок. Подавать.
