Популярное итальянское блюдо ньокки обязательно нужно попробовать, если вы считаете себя истинным гурманом. Делимся классным рецептом.Несложный рецепт ньокков с томатами, баклажанами и колбасами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийОливковое масло 2 ст. л.Колбас 500 гРепчатый лук 1 шт.Баклажан 1 шт.Цукини 1 шт.Томаты черри 200 гТоматная паста 250 млНьокки 500 гБазилик 1/1, чашкиТертый твердый сыр 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеНагрейте половину масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте колбасы, нарезанные на небольшие кусочки, в течение 4 минут. Переложите на тарелку.Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук, помешивая, в течение 3-4 минут.Добавьте баклажаны и кабачки, нарезанные ломтиками, и готовьте еще 2-3 минуты.Добавьте помидоры, томатную пасту и колбаски. Готовьте 5 минут.Тем временем приготовьте ньокки, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 1/1, чашки жидкости.К смеси из овощей и колбасок добавьте базилик, ньокки и варочную жидкость. Перемешайте.Прогрейте на среднем огне в течение пары минут.Подавайте к столу, украсив тертым сыром.
я слабо разбираюсь в ньокках с томатами, баклажанами и колбасами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
