Это простое и быстрое блюдо сэкономит время и силы во время приготовления ужина. Телятину с овощами можно приготовить пока варится гарнир — картофельное пюре или рис.Если вы не приемлите помидорную кожицу в блюдах, то перед нарезкой можно снять шкурку с помидоров, сделав крестообразные надрезы на овощах и окунув в кипяток на несколько секунд — шкурка легко счистится.Простой рецепт телятины жареной с овощами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 46 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 46 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииПерец сладкий 200 гПомидоры 250 гСмесь итальянских трав 2 гСоль 3 гТелятина 300 гУкроп свежий 10 гПошаговое приготовлениеПодготовить необходимые продукты: кусок телятины, помидоры, сладкий перец и специи.Мясо нарезать продольными длинными кусочками поперек волокон. Перец и помидоры вымыть, удалить плодоножки, у перца вынуть семена. Нарезать перец брусочками, помидоры — дольками.На растительном масле на хорошо разогретой сковороде быстро обжарить на большом огне мясо. Жарить, часто помешивая, около 5-6 минут. Положить овощи, обжарить всё вместе 3 минуты. Добавить соль и смесь итальянских трав.Накрыть крышкой и слегка протушить на минимальном огне около 10 минут. Подавать горячим, посыпав измельчённым свежим укропом.
