Несложный рецепт кокосово-апельсинового сдобного рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порций2,25 ч. л. сухих дрожжей60 мл чуть тёплой воды50 гр. сахара2 яйца120 мл сметаны115 грамм сливочного масла1 ч. л. солиоколо 400 гр муки70 грамм кокосовой стружки100 грамм сахарацедра двух апельсинов.Пошаговое приготовлениеДрожжи растворить в воде, затем добавить50 грамм сахара, соль, сметану, 90 грамм масла, яйца и перемешать до однородности. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Смазать его слегка маслом и оставить в тёплом месте на 1-1. 5 часа.Стружку смешать со 100 гр. сахара и цедрой.Подошедшее тесто обмять, выложить на припылённую мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольный пласт. Смазать оставшимся сливочным маслом и посыпать смесью цедры и кокоса. Свернуть в рулет. Уложить рулет в форму для кекса(с трубой посередине). Дать расстойку около 20 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 180 духовке 30 минут.Пока выпекается кекс - сварим глазурь. Для этого смешаем 60 грамм сметаны, 6 ст. л. сахара. 2 ст. л. апельсинового сока, 1,5 ч. л. крахмала и 2 ст. л. сливочного масла. Доведём до кипения при постоянном помешивании и сварим до загустения.Готовый рулет остудим в форме 10 минут, а затем выложим на решётку. Остывшей глазурью покроем тёплый рулет. Сверху посыпем кокосовой стружкой.Тесто получается просто великолепное, а тонкий вкус кокоса, пряный оттенок апельсина не оставят вас равнодушными!
