Гречка томленая с курочкой

Несложный рецепт гречки томленой с курочкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 200 г гречневой крупы от «МИСТРАЛЬ»
• 3 куриных окорочка
• 2 морковки
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 перчик чили
• 1 чл хмели - сунели
• По пучку петрушки и укропа
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец, душистый перец, лавровый лист по вкусу

Пошаговое приготовление

1. С окорочков снять кожу (можно и не снимать), залить литром воды, довести до кипения, снять пену, посолить добавить соль, приправы и варить на медленном огне 1 час.
2. Лук, чеснок и перец чили мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до золотистости.
3. Добавить зажарку к бульону.
4. Всыпать гречку, накрыть крышкой и томить на медленном огне 30-40 минут.
5. Петрушку и укроп мелко нарезать.
6. Достать из каши окорочка, удалить косточки.
7. Мясо вернуть в кашу вместе с зеленью, потомить еще пару минут.
8. И немедленно подать.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это блюдо досталось мне от свекрови. Она придумала его в годы «перестройки», когда одним окорочком надо было накормить всю семью. Конечно сейчас оно стало намного богаче, но не менее любимо и вкусно! Причем гречку я ем только с молоком, а в таком виде очень даже люблю!!!