Простой рецепт кабачков острых на сейчас и на потом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции2 кг очищенных и порезанных кубиками (1 х1 см) кабачковпучок укропанесколько давленых зубчиков чеснокаМаринад2/2, ст уксуса 5% (стакан=250 мл)2/2, ст растительного масла2 ст л сахара2 ст л солиПошаговое приготовлениеКабачки засыпать укропом и чеснокомДля маринада все ингредиенты смешатьЗалить маринадом кабачки, перемешать, поставить сверху груз и убрать в холодильник на 2-3 сутокЧерез сутки перемешатьЧерез 2-3 суток имеем 3 варианта1) салат готов, можно подавать в сыром виде2) поставить емкость на огонь, довести до кипения и варить 20 минутРазложить в простерилизованные банки и закатать3)часть закрутить, а часть проваренных кабачков отложить, охладить и можно пробоватьсвежие маринованные кабачки заготовленные на зиму
