и снова он, Наполеон (вариант)

Несложный рецепт и снова он, Наполеон (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Коржи:
• Сливочное масло - 250 г.
• 3 стакана муки
• яйцо
• Для крема:
• сливочное масло - 200 г.
• банка сгущеного молока
• Заварной
• Для крема:
• 2 яйца
• 2 стакана молока
• 1 стакан сахара
• 1 ст. ложка муки

Пошаговое приготовление

1. делаем коржи:
2. сливочное масло порубить с мукой до крошки;
3. в стакан разбиваем яйцо, чуть его взбалтываем и доливаем воды до полного;
4. затем замешиваем тесто, делим его на 10-12 частей и отправляем в холодильник не менее, чем на 1 час;
5. когда наше тесто охладится, достаем по одной части теста, раскатываем в тонкий пласт и запекаем при 200 градусах по несколько минут, 5-6. (зависит от духовки. . коржи не нужно «зажаривать». они должны быть белыми, но хрустящими).
6. один корж все - таки зажарим - для обсыпки)
7. делаем крем:
8. сливочное масло смешиваем со сгущенкой. поставим в холодильник.
9. заварной крем:
10. яйца взбиваем с сахаром и мукой, добавляем молоко и варим до загустения.
11. когда крем остынет, смешиваем с первым кремом;
12. собираем торт, промазывая каждый корж кремом. затем - обмажем бока.
13. зажаристый коржик ломаем, не очень мелко, и посыпаем торт сверху)
14. ставим в холодильник на несколько часов (я обычно ставлю на ночь)
15. и приятного аппетита!)

коржи я предпочитаю не обрезать, торт получается «лохматый». чуть неопрятный. собирая торт, каждый следующий корж чуть придавливаю) да, конечно, на сайте достаточно много рецептов этого чудесного торта. . ну уж очень захотелось выставить свой вариант. . как я делаю. ) А нормальное фото сделать, к сожалению, как-то не получилось. . то бишь, не успелось!)