Простой рецепт куриной грудки с фисташковой начинкой турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные грудки 4 половинки, примерно по 150 грамм каждаяСольСвежемолотый чёрный перецОчищенные от скорлупы фисташки (само собой, несолёные) 50 граммТурецкий сыр Kasar (точно не знаю, с или з в центре, поэтому пишy название латинскими буквами. большой ассортимент в турецких супермарктах и просто турецких лавочках. Сам сыр хоть и продаётся кском, имеет очень - очень мягкую структуру, его легко превратить в пасту простым нажатием пальцев) 50 граммАпельсин 1Оливковое масло 2 стол. ложкиПошаговое приготовлениеКуриные грудки промыть под проточной водой, промокнуть бумажными полотенцамиОстрым ножом прорезать в каждой грудке продольный кармашекМясо посолить и поперчить из перечной мельницы и санружи, и внутри кармашкаФисташковые зёрна измельчить в блендереСыр либо натереть, либо размять вилкой вместе с фисташками. Должна полчиться пастообразная массаАпельсин обдать кипятком, обсушить полотенцемЦедр очень тонко натереть и смешать с фисташково - сырной пастойПолученной массой заполнить кармашки в мясе, края «застегнуть» предварительно намоченными холодной водой зубочисткамиНалить в чашечку или пиалочку оливковое маслоКисточкой намазать мясо с обеих сторон оливковым масломРазогреть гриль (если нет гриля, то жарить на сковородке для гриля)Мясо «грилить», постоянно переворачивая в течении 12,само много 15 минут (никак не дольше!!!)К мясу отлично подойдут грилованные помидорчикиОчень легко, очень вксно, очень необычно. И просто в приготовлении.
