Простой рецепт бисквита (варианта) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций3 яйца1 стакан сахарного песка (250 гр. )1 стакан йогурта или нежирного кефира (250 гр. )1 стакан муки (250 гр. )1 пакетик ванилина (1 гр. )1/1, пакетика разрыхлитель для теста (6 гр. )1 ст. л. растительного масла для смазки формыПошаговое приготовление# В глубокой миске миксером яйца взбить с сахаром до белой пены.# Добавить йогурт (или кефир), ванилин, просеянную вместе с разрыхлителем муку.# Все взбить миксером, чтобы не было комочков. Тесто получается, как сметана.# Дно формы, если она не противопригарная, застелить пергаментной бумагой (у меня форма диаметром 22 см, высота 6 см), смазать растительным маслом без запаха бумагу и бока формы, если форма противопригарная, то бумагу не стелить, смазать всю форму.# Этого теста хватает, чтобы заполнить 1/1, формы. Тесто поднимается на всю высоту формы.# Вылить тесто в приготовленную форму и поместить на средний уровень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.# Выпекать 45-50 минут, не открывая дверцу духовки. Я смотрю на бисквит через стекло духовки, в которой включен свет.# На готовность бисквит проверить деревянной лучиной (зубочисткой), если бисквит сыроват, а верх зажарился, то оставить его в духовке при 150 градусах еще на 5-10 минут, прикрыв верх фольгой.# Готовый бисквит вынимаем из духовки, сразу переворачиваем на разделочную доску и, если верх у бисквита получился выпуклым, оставляем его охлаждаться выпуклым верхом вниз, если же нет, то переворачиваем его в первоначальное положение, т. е. как он выпекался.На фото мой сын Роман.
