Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара - куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное. Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный вариант блюда для романтического ужина или праздничного застолья: рулетики из курицы с апельсином. По сути, никаких специфических ингредиентов не требуется, только курица, апельсины и еще пара-тройка базовых, имеющихся у каждой хозяйки продуктов. Подавать такие рулетики лучше всего с картофельным пюре. Удачи в приготовлении!Количество порций: 4Простой рецепт куриных рулетиков с апельсином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 279 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 279 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РулетыИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе — 750 ГраммАпельсин — 2 ШтукиСметана — 200 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиЛавровый лист — 3 ШтукиСпеции — - По вкусуСоль, перец — - По вкусуМайонез — - По вкусуПошаговое приготовлениеПервое, что нужно сделать - почистить и разделить на дольки апельсины. Постарайтесь удалить как можно больше белой мякоти.Куриное филе разрезаем на продолговатые кусочки. Примерно как на фото.Солим, перчим и аккуратно отбиваем каждый кусочек.Берем отбитый кусочек курицы, смазываем слегка майонезом, кладем дольку апельсина и заворачиваем в рулетик.Должен получиться вот такой рулетик.Аналогичным образом сворачиваем все остальные рулетики. Закрепляем каждый рулетик зубочисткой, чтобы не развалился.В сковороде на быстром огне разогреваем масло. Выкладываем рулетики швом вниз, обжариваем пару - тройку минут до образования легкой корочки.Переворачиваем, обжариваем с другой стороны.Обжаренные рулетики складываем в глубокую толстостенную кастрюлю, заливаем нежирной сметаной и небольшим количеством воды. Добавляем соль, перец, специи и ставим на медленный огонь. Тушим под крышкой 20-25 минут.Куриные рулетики с апельсином готовы. Приятного!
