Очень простой рецепт молочной каша-ширбириндж домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КашиИнгредиенты на четыре порцииРис 0.5 кгМолоко 0.5 литраВода 1 стаканСливочное масло 50-100 грСоль, сахар - по вкусуПошаговое приготовлениеВ казанчик залить воду, положить рис и варить до полуготовности.Добавить чуток соли и молоко.Варить до кашеобразного состояния, примерно 10 мн и снять с огня.Крышкой во время варки и после не закрывать!Дать немного остыть. Затем переложить на блюдо, по середине сделать небольшую выемку и положить масло. Посыпать сахаром.Ширбириндж-это культовое блюдо народов Востока, в т. ч. таджиков, узбеков, индийцев, афганцев, а может быть и других. Его таджики называют королем кушаний. Готовят и как ритуальное блюдо, и как повседневное. Рис-бириндж считается у нас самым почетным ингредиентом и культовые блюда как плов, ширбириндж, кичири в основном готовятся из него. Попробуйте и вы, и почувствуйте себя за нашим дастарханом!
