Салат с авокадо и чесночными гренками

Простой, вкусный салат, который в летний сезон сможет заменить вам полноценный обед, полдник или ужин.

Простой рецепт салата с авокадо и чесночными гренками вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вьетнамская кухня
• Тип блюда: Салат
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Авокадо 1 шт.
• Зеленый салат 100 г
• Оливковое масло по вкусу
• Куриная грудка 1,5 шт.
• Чесночный хлеб 2 ломтика
• Яйца куриные 2-3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Яйца сварить до полной готовности желтка. Варить в кипящей воде примерно 10 минут, после остудить под проточной холодной водой.
2. В случае, если у вас уже есть чесночный хлеб, разогреть духовку до 220 градусов, поставить хлеб на 5-7 минут, вытащить, немного остудить и нарезать кубиками. В случае, если его нет, обмазать хлеб оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 5-7 минут, пока корочка не станет золотистой (подойдет любой свежий хлеб). После этого смазать хлеб чесноком и посыпать солью. Не стоит жалеть чеснока.
3. Нарезать кубиками авокадо. Нарезать салат. Все выложить в тарелку вместе с хлебными кубиками.
4. Обжарить куриную грудку на оливковом масле до готовности, нарезать кубиками и тоже добавить в тарелку.
5. Яйца почистить, нарезать на небольшие кусочки и добавить в салат.
6. На фотографии салат не заправлен. Заправлять лучше непосредственно перед подачей. Хорошо сюда подойдут: чесночный соус, соус цезарь или тыквенное масло.